Virke har tatt opp utfordringer ved det at virksomhetene må søke om skjenkebevilling hvert fjerde år. Det skaper usikkerhet, og ofte vet ikke virksomhetene at de må søke på nytt. Det er svært kostbart for virksomhetene å miste bevillingen. Samtidig skaper det problemer for finansiering av oppstart/drift siden bankene har behov for sikkerhet for rett til drift framover. Dette gjør at mange virksomheter må finne finansiering gjennom familie/venner eller andre kanaler.